Valle de Konavle: tren y cata de vinos

La singular cultura y gastronomía del valle de Konavle se revelan en todo su esplendor durante esta excursión de medio día. Degustará vinos locales en viñedos familiares, viajará en tren de pueblo en pueblo y saboreará platos tradicionales, todo ello en el pintoresco entorno del valle de Konavle. Antun, uno de nuestros guías locales, comenta: «La Dubrova?ka Malvasija es la renombrada variedad de uva exclusiva de esta región. Los viticultores locales lograron salvar la especie, a pesar de que solo quedaban tres vides sanas en la posguerra».
Situado cerca de la frontera con Montenegro, entre montañas y el mar Adriático, el valle es un refugio rural bañado por el sol, ideal para escapar de Dubrovnik. Llegarás al pueblo de Zastolje para visitar la histórica bodega Brajkovi?, y luego embarcarás en tren hacia Ljuta. Allí, descubrirás cómo el molino de agua de Äivanovi?, con 500 años de antigüedad, tenía una doble función: desde la Edad Media se utilizaba para producir harina y procesar lana para convertirla en tela.
Tras esta visita, continuaremos hacia otro viñedo y bodega para una degustación más completa. Podrán disfrutar de la cultura local al probar un típico almuerzo campestre, tal como lo comen los agricultores tras una dura jornada en el campo. La última parada es una tercera bodega. Antun comenta: «En este viñedo, deleitarán sus paladares con una copa de rosado de Konavle bien frío y una porción del típico pastel pandi?panj. El pandi?panj se elabora tradicionalmente para ocasiones especiales, como esta excursión, cuando damos la bienvenida a nuestros visitantes al hermoso valle de Konavle».
Experimente el ambiente tradicional y auténtico del pueblo en esta maravillosa excursión a Konavle. Tras visitar la primera bodega, sumérjase en la región a bordo de un tren turístico que recorre sus exuberantes viñedos. En el pueblo de Ljuta, podrá observar las costumbres tradicionales en el molino hidráulico, donde se muestra cómo se producía la harina antiguamente. A pocos metros, se exhibe otra artesanía tradicional: el procesamiento de la lana. Deléitese con algunos de los mejores vinos de esta región de Croacia en los siguientes tres viñedos. También le resultará particularmente interesante probar el tradicional almuerzo campestre de tocino, cebollas y huevos duros, servido según la costumbre de los ancianos de Konavle que trabajaban en el campo.